Was ist Averna?

Averna ist ein italienischer Likör mit einem unterschwelligen Karamellgeschmack. Es ist ein bittersüßes Getränk, das häufig als Digestif genossen wird. Um mehr über Averna zu erfahren, lesen Sie weiter. Er wird in Caltanissetta, Sizilien, hergestellt.

Averna ist ein italienischer Likör

Amaro Averna ist ein italienischer Likör, der in der Stadt Caltanissetta in Sizilien hergestellt wird.  Er wurde 1868 in Sizilien von einem Benediktinermönch kreiert. Das Rezept wurde an die Familie Averna weitergegeben. Er ist nach Salvatore Averna benannt, der das Rezept im Jahr 1868 weiter entwickelte. Der Textilkaufmann Salvatore Averna verwendete das Rezept, um Kräuterlikör für die Gäste seines Landhauses herzustellen. Später begann sein Sohn, Francesco Averna, das Produkt auf Messen in Italien und Europa zu verkaufen. Er wurde schnell zum Marktführer im Land und wurde in viele Länder exportiert. Das Unternehmen wurde später im Jahr 2014 von der Gruppo Campari übernommen. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Mailand, Italien. Die Marke Averna wird nach demselben Rezept hergestellt, das seit 1868 gilt. Er gilt als ein traditionelles Getränk Siziliens.

Averna Inhaltsstoffe

Averna wird durch die Kombination von Kräutern, Wurzeln und natürlichen Gewürzen hergestellt. Die Mischung wird dann in einem als Infusion bekannten Verfahren destilliert. Der daraus resultierende Likör hat einen feinen und aromatischen Geschmack. Averna ist ein traditioneller italienischer Likör, dessen Rezeptur seit 1868 nicht mehr verändert wurde.

Sonderedition

Averna wird in Eichenfässern gereift, um ihm einen weichen, reichen Geschmack zu verleihen. Anlässlich des 150-jährigen Jubiläums brachte Averna eine limitierte Auflage des Averna Riserva Don Salvatore heraus. Er wird nach demselben Rezept wie der normale Averna hergestellt, reift aber 18 Monate lang in Eichenfässern. Anschließend wird er mit 68 % Alkoholgehalt in Flaschen abgefüllt.

Wie trinkt man Averna?

Am besten genießt man Averna auf Eis. Dieses reichhaltige, üppige und angenehm komponierte Getränk hinterlässt ein unvergessliches Gleichgewicht von bitteren und süßen Aromen. Er ist eine komplexe Spirituose, die mit einer Zitronenspalte genossen werden kann.

Der Likör hat ein Aroma von Zitrusfrüchten und Kräutern und ist das perfekte Getränk nach dem Essen. Sein bittersüßer Geschmack wird am besten mit Eis in einem Schoßglas serviert.

Amaro kann pur oder aufgeschäumt mit einer Espressomaschine serviert werden. Er kann auch mit Haselnusssirup oder Schokoladenextrakt aromatisiert werden. Am besten wird er pur oder on the rocks serviert. Er ist ein vielseitiges Getränk, das jedem Drink Komplexität verleihen kann.

Wie schmeckt Averna?

Averna ist ein dunkelbrauner Likör mit einer dicken Konsistenz. Er ist süßer als andere Amari, wodurch er leichter zu trinken ist. Die Geschmacksrichtungen von Averna reichen von Anis und Schokolade über Zitrusfrüchte bis hin zu Rosmarin und Wacholder.

Averna wird aus Kräutern, Wurzeln und Gewürzen hergestellt. Sie werden gemischt und mit Alkohol aufgegossen. Die Aromen erinnern an dunkle Schokolade, Zimt und Bitterorange. Sie werden zu einer perfekten Süße und Intensität vermischt. Averna ist ein bittersüßer Likör, der dickflüssig ist und den Mund füllt.

Amaro Averna Cocktails

Averna lässt sich gut mit vielen Spirituosen kombinieren und wird oft als Basis für Cocktails verwendet. Er ist auch ein großartiger Begleiter zu gealterten Spirituosen. Er ist auch eine gute Wahl für Rezepte, die einen "Amaro" oder "italienischen Bitter" verlangen.

Er ist einer der beliebtesten Drinks nach dem Essen in Italien und wurde ursprünglich als medizinisches Tonikum entwickelt und wird aus Kräutern und Gewürzen hergestellt. Er hat einen weichen, leicht bitteren Geschmack.

Averna ist ein Digestif

Der Begriff "Digestif" bezieht sich auf ein Getränk, das mit speziellen Pflanzenmischungen hergestellt wird. Diese Getränke werden seit langem als Arzneimittel verwendet. Sie beruhigen den Magen und erleichtern den Verdauungsprozess. Sie werden gewöhnlich in kleinen Mengen nach einer Mahlzeit eingenommen. Es gibt viele verschiedene Arten von Digestifs.

Averna ist einer der beliebtesten Digestifs der Welt. Er ist in vielen Cocktailrezepten zu finden. Seine Süße macht ihn zu einer guten Ergänzung für geschüttelte Cocktails. Auch gerührten Cocktails verleiht er Glanz. Seine Zitrusaromen verleihen ihm eine seidige Textur. Obwohl die genauen Zutaten nicht bekannt sind, geht man davon aus, dass das Getränk durch Einweichen von Obst und Gemüse in einem Basislikör hergestellt wird.